martes, 29 de enero de 2008

Visita a la panadería el Bollo

28 de Enero de 2008

PANADERÍA “EL BOLLO”
Esta panadería cuenta con un precio económico en todos sus productos a comparación con su más conocida competencia que es “el globo”, cuenta con una gran variedad de pan, gelatinas y pasteles. Todo el producto es hecho ese mismo día, se puede llegar a la tienda a cualquier hora y se pude observar cómo el pan va saliendo del horno, esto se debe a que por una parte del local se ve la parte donde se están fabricando las piezas en los hornos.
El establecimiento es pequeño, todo el pan está colocado en orden, las personas que te atienden son muy amables y están al tanto de tus necesidades, hay higiene en el local ya que para meter el pan en las bolsas las personas encargadas de hacer esto usan guates y lo agarran con pinzas. Tanto el material como el establecimiento están en buen cuidado. Mucha gente acude a este lugar debido a sus precios, variedad y amabilidad por parte del personal.
Su ubicación se en Prolongación Cafetales # 1723 colonia: Hacienda de Coyoacán.

Visita a la Pasteleria el Globo




28 Enero de 2008


Visitamos la pastelería el globo. Pudimos ver que todo en este lugar está perfectamente ordenado, da una impresión de limpieza y cuidado que tienen con los panes y pasteles.

Todos los pasteles se ven muy antojables, el decorado de los pasteles es de muy buen gusto y elegancia. Cabe mencionar que por ser un pastelería de nombre reconocido, los precios de los pasteles oscilan entre los 220 y los 400 pesos. También hay algunas presentaciones de ciertos pasteles que son individuales, y su precio es alrededor de 20 pesos.



jueves, 24 de enero de 2008

Ida a Perisur a Dolce Mondo para comparar precios


ven
Miércoles 23 de Enero de 2008
El día de hoy el equipo de Helada Rebanada se dio a la tarea de ir a ver algunos lugares donde venden postres que es a lo que se va a dedicar la empresa, y pues ayer visitaron el Centro comercial Perisur al Café "DOLCE MONDO" pues el equipo se fijo que los precios son demasiado caros un promedio de los postres que tenemos planeado vender están alrededor de los $45 esto es una cifra que en ese centro comercial pues no sea muy cara para los consumidores, pero en este caso en la escuela donde los alumnos van a ser nuestros consumidores sería un precio muy alto es por eso que tendremos que tener cuidado con los precios de los postres que vamos a vender.










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Resultados de la encuesta #2

Jueves 24 de Enero de 2008




El día de hoy se obtuvieron los datos definitivos de la encuesta realizada el martes pasado y estos fueron los resultados que nos lanzaron los encuestados






Total de personas encuestadas: 86
Secundaria: 37
Preparatoria: 41
Otros: 8







Pastel: 25
Flan: 29
Brownies/galletas: 32

Encuesta # 2

Martes 22 de febrero de 2008

El día de hoy, después de la reunión que tuvimos el sábado 19 de enero fuimos con los alumnos y alguno de los profesores que laboran en el Colegio México Bachillerato y las preguntas que les hicimos:

Que edad Tienes ?

Grado Escolar

Que postre Prefieres ?

a)Pastel b)Flan c)Brownie/galletas

En caso de haber escogido pastel de que te gustaría que fuera el pastel

a)Chocolate b)Chocolate blanco c) 3 Leches


Con que te gustaría acompañar tu postre?

a) Helado de vainilla b)Chocolate liquido c) chantilly d) Solo


Cual sería el precio máximo que pagarías por el postre ?


sábado, 19 de enero de 2008

Reunion día 19 de Enero de 2008

Sábado 19 de Enero de 2008

El día de hoy nuestro equipo se reunió en el Colegio para concretar algunos detalles de la siguiente encuesta que le aplicaremos a algunos alumnos maestros y en general al personal de la escuela, y hoy formamos la encuesta y platicamos sobre algunos Datos importantes como el nombre de la empresa que vamos a constituir y algunos otros puntos.

Primera Encuesta

Jueves 17 de Enero de 2008



El día de hoy se realizó una pequeña pregunta a varios alumnos del Colegio México Bachillerato para tener una idea de que opcion seria mas viable para que podamos tener una empresa exitosa y la pregunta fue la siguiente:



De estas opciones ¿cuál prefieres?
a) Postres
b) Bebidas
c) Helados




De las 96 entrevistas realizadas estos fueron los resultados:

Bebidas: 12 personas
Postres: 41 personas
Helados: 43 personas


Personal del Colegio México Bachillerato A.C.

Semana del 7 al 11 de Enero de 2008

Algunos de los integrantes de nuestro equipo de trabajo fueron a la prefectura del Colegio México Bachillerato para asi poder conocer el personal con el que cuenta la escuela.El total de alumnado , personal administrativo y de intendencia: 1538 personas. Esto es de acuerdo a las estadísticas de coordinación de preparatoria y secundaria.